CAP
2 ans
- En apprentissage de 15 à 26 ans (Formation payée par les OPCO (gratuite pour les élèves))
- En stage à partir de 26 ans (payant pour l’élève)
Nos formations
CAP, Brevet Professionnel, Formation Particulier ou Professionnelle.
Brevet Professionnel
1 ou 2 ans
- En apprentissage de 16 à 26 ans (Formation payée par les OPCO (gratuite pour les élèves))
- En stage à partir de 26 ans (payant pour l’élève)
Formation Particulier
1/2 journée
- Formation pour particulier sur les bases de la viennoiserie.
- Groupe de 4 à 6 personnes.
Formation Professionnelle
2 jours
Deux formations pour professionnels proposées :
– Viennoiserie maison
– Conversion BIO (boulanger voulant passer du conventionnel au bio)
Questions fréquentes
Contactez notre département d’admission. Vous pouvez trouver les informations de contact sur notre page contact.
Être motivé est notre seul pré-requis! Nos formations sont accessibles pour tout le monde. Ainsi, nous ne demandons pas de compétences spécifiques pour pouvoir démarrer. Vous apprendrez ou réapprendrez les bases de la boulangerie/pâtisserie/viennoiseries.
Après une formation de boulanger/pâtissier, vous pouvez travailler dans des boulangeries, des pâtisseries, des hôtels, des restaurants, des entreprises de restauration, ou même créer votre propre entreprise de boulangerie/pâtisserie. Vous pouvez également poursuivre votre carrière en devenant chef de cuisine, chef pâtissier, consultant culinaire ou enseignant en boulangerie/pâtisserie.
Pour les CAP, vous devrez en plus de votre apprentissage dans le monde de la boulangerie/pâtisserie suivre des cours obligatoires en:
- Histoire-géographie et enseignement moral et civique.
- Mathématiques-sciences physiques et chimiques.
- Langue vivante.
Réservez votre place dès maintenant!
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